Ny fenitry ny birao fromazy dia mampiditra ireto lafiny manaraka ireto:
Ny akora sy ny akora an-tsokosoko: ny birao fromazy avo lenta dia mazàna dia mampiasa ronono avo lenta na vokatra vita amin'ny ronono ho fitaovana fambolena lehibe, tsy misy additives. Ohatra, ny sombin-tsofina fromazy dia mampiasa fifantohana ronono voajanahary ary tsy misy proteinina synthetic artifical.
Ny akora ara-tsakafo: ny birao fromazy avo lenta dia tokony hanan-karena amin'ny proteinina sy ny kalsioma, raha manana votoaty ambany. Ohatra, ny sombin-tsofina an'ny ankizy sasany dia manana sôkôlia-sodium-sodium sy ny votoatin'ny sira ambany kokoa, ka mahatonga azy ireo ho tsara kokoa ho an'ny ankizy.
Texture sy tsiro: ny birao fromazy avo lenta dia tokony hanana haingon-tsakafo sy tsiro tsara. Ohatra, ny sombin-tsofina an-tsokosoko, ohatra, dia misy tsirony manankarena, miempo ao am-bava, mipetaka rehefa avy mafana, ary manana toetra mampihetsi-po tsara.
Ny fanombanana marika sy ny tsena dia maro ny marika tabataba an-tsena eny an-tsena, ary ny fanombanana sy ny valin-kafatra sy ny mpampiasa mpampiasa dia azo ampiasaina ho toy ny fanondroana rehefa mifidy. Ohatra, ny sombin-tsofina fromazy dia lasa voafidy voalohany amin'ireo mpampiasa maro noho ny sandany avo lenta sy ny lanjany avo lenta.
